长寿从古至今都是人们美好的愿望，无论谁都希望自己可以长久的拥有健康。而关于长寿的说法多种多样，我国民间就有俗语说“若要身体安，三分饥和寒”。
据说，人的一生大概吃九吨食物，谁先吃完谁先走。而现在也有人说“每天少吃点可以更长寿”，这是真的吗？我们一起来看一看。
为什么控制饮食可以延缓衰老？
01
少吃点：延缓细胞老化
美国佐治亚州立大学的一项血管衰老的研究中发现，在食物摄入量较低时，人体可产生一种称为β-羟丁酸的分子，是由肝脏产生的酮基分子，可以减缓血管系统的细胞老化。
02
少吃点：预防“三高”
多余的营养，如甘油三酯、低密度脂蛋白等，一旦堆积在了血管之内，容易产生动脉粥样硬化，从而引发人的高血糖、高血脂、高血压。
长期过饱的饮食，容易让人处于应激的状态，体内甲状腺素分泌过多，造成骨骼内钙的流失，过早出现骨质疏松等症状，人体的免疫系统容易过早出现衰弱的迹象，从而诱发各类癌症的发生。
03
少吃点：减轻肠胃负担
正常情况下，肠道的菌群处于平衡状态，七分饱时，适量营养被吸收，就只有膳食纤维作为主要成分留在肠道，是有利于维持肠道菌群平衡；如果吃得过饱，会导致蛋白质等营养滋养肠道细菌生长，导致肠道菌群失衡，造成胃肠道疾病。
减少食物的摄入，可使肠蠕动增加，加速食物的消化和吸收，加速了代谢废物的排泄，减少*素和致癌物对人体的影响。
04
少吃点：避免大脑代谢紊乱
饱食后，大脑中的一种因子——纤维芽细胞会增长数万倍，造成大脑皮质血氧供应不足、脑组织萎缩及脑功能退化，最终出现痴呆而减少寿命。
日本一项研究显示，老年失智症人群中有30%~40%的人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
05
少吃点：减轻体重
减少食物的摄入，可以减轻体重，除了保持良好的体型外，还可减少因肥胖而引起的一系列疾病。
看到这里才知道，“要想身体好，三分饥和寒”“吃饭七分饱，上楼慢步跑”“想要活久一点，就要少吃一点”这些顺口溜是有道理的！
吃饭就吃七分饱！
最后建议大家，按照我们现在食物的丰富程度和我们的身体活动量，吃饭应控制在“七分饱”。
七分饱应当是这样一个感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃，可如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西。
科学研究证明，如果一个人感到饿意时，只要一个小时后不进食，之后身体就会出现一种叫“长寿基因”的物质。这种物质，具有强大的修复功能，对身体益处颇多。在后续的跟踪中，适当饿肚子的那组人，比餐餐饱食的人，平均寿命和健康指数要高出很多。这说明在人类的长寿因素中，不可少的一个要素，就是适当饿肚子。
饥饿，是一种养生法。科学研究证明，癌细胞经过三至五天断食，喝适当的水，癌细胞会迅速死亡。增生和息肉都迅速萎缩消失。很多疾病，都和饱食有关。有时候吃多了，积了食，受点风寒，就会引起感冒。感冒以后清一清肠胃，适度饿肚子，反倒容易痊愈。若想着补充营养，多吃点东西，增加抵抗力，结果就会加重感冒。
多数人都存在脾胃虚弱的问题。脾虚胃寒，也是饮食无度引起的。脾胃长期处于过劳的状态，得不到适当的休息，功能自然日益消退。久而久之，就成了脾胃虚寒的状态。还比如糖尿病、高血压、心脏病、肾脏病、肝脏病、瘫痪、老年痴呆等疾病，都与饮食无节制有密切关系。若从根本上解决问题，就得管好嘴巴，饿饿肚子。
我国古代许多养生学家十分重视节食与健康长寿的作用，被后世称为“医书始祖”的《*帝内经》云：“饮食有节，度百岁乃去”；“饮食自倍，肠胃乃伤”。意思是如果在饮食上能有节制的话，可以长寿；如果放纵自己的饮食量，则会影响到身体健康。这一养生之道简便易行，古今通用。
我们每餐都吃七份饱，是健康身体的前提之一。适当饿肚子，可以让身体的器官得到休息。病从口入，很多时候，疾病的发生不是吃得不够，而是吃得太多。在不少古人的医书中，都将暴饮暴食、大鱼大肉称之为烂肠之食。顾名思义，肉吃多了对身体健康真的有危害，不亚于砒霜之*。这就是人常说的，祸从口出，病从口入。
我们每个人都想让自己健康长寿，那就需要遵循古训，做到“食饮有节”，五味清淡可养五脏，幸福就从口入了。富养精神，穷养身体，这是现代人养生的不二法门。少吃点大鱼大肉烟酒，适当饿肚子作一些适合自己的养生功法，才能保持全身经络通，气血活，组织器官功能旺盛。有个健康的好身体。从而，实现长寿的目标。
现代人，以能吃会吃为荣，美其名曰，做个快乐的吃货。实际上，每餐都吃太饱，很快就会吃出病来。肥胖和一系列富贵病就会主动找上门。肥胖会带来心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，吃得过饱还会直接危害胃肠道，加重胃肠道的负担，造成消化不良。为了你的健康，希望你要把住口，迈开腿。
人体胃黏膜上皮细胞的寿命非常短，每2--3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜的屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。另外，吃过饱引起大脑反应迟钝，加速大脑衰老。
人吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去工作了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。研究表明；约有30%--40%的老年痴呆患者，在青壮年时期都养成长期饱食的习惯。科学证明，长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。
早在20世纪30年代，营养学家就发现，在保证营养的前提下，限制热量摄入，长期处于微饥饿状态的人的寿命，要比终日饱食者的寿命长20%以上。说明节制饮食对长寿有重要意义。尤其是老年人的饮食应当少而精，富于营养又易于消化，要多吃新鲜水果蔬菜，限制高脂肪、高热量食物的摄入量。每餐的食量应适可而止，一般以七八分饱为宜。中国人传统上习惯吃很多粮食，其实每顿吃米饭等粮食不要太多，主要还是做到营养丰富、荤素有度、咸淡适宜、推荐多喝薏仁粥、山药粥等。
饮食是一种文化，中华民族的饮食文化源远流长，暴饮暴食是一种不文明的行为。提倡饮食卫生，纠正不良行为，以免在节日欢乐的气氛中乐极生悲，害人害己。
又过年了，小编在此提醒大家，为了您的健康，切勿暴饮暴食。
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